- 海底捞（028-27212800，以火锅的味美与特色周到的服务闻名全国,川味火锅行业影响力品牌,大型跨省直营餐饮企业,四川海底捞餐饮股份有限公司）
- 小肥羊（4008-323-323，著名餐饮连锁品牌,国内家喻户晓的专业火锅连锁品牌,2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌,百胜(中国)投资有限公司）
- 德庄（023-62456700，创立于1999年,集餐饮产业开发/食品产业开发/餐饮文化研究于一体的集团公司,重庆德庄实业(集团)有限公司）
- 桥头（023-62871664，始建于1909年,重庆市著名商标,主要从事餐饮服务/火锅底料生产加工销售等业务的企业,重庆桥头火锅饮食服务有限公司）
- 大红袍（028-82808188，四川省名牌产品,火锅底料/辣椒酱标准的起草单位,致力于川味复合调味料的研发/生产及销售的高新企业,四川天味食品集团股份有限公司）
- 周君记（023-65491188，成立于1993年,西部地区较大的火锅底料/调料生产基地,集火锅底料/复合调料等的科研/生产/销售为一体的企业,重庆周君记火锅食品有限公司）
- 皇城老妈（028-85131777，始于1986年,川味火锅代表之一,并涉及酒业/广告装饰/商贸/餐饮职业培训等多元化发展,成都市皇城老妈酒店管理有限公司）
- 麻辣空间MOTSPAGE（400-199-0909，高端火锅底料市场知名品牌,集火锅底料开发/生产/销售和火锅经营与一体的大型产业化连锁企业,四川麻辣空间食品有限公司）
- 秋霞QIUXIA（023-68842876，始于1997年,重庆市著名商标,集科研/生产/销售/餐饮为一体的重庆火锅料企业,火锅底料十大品牌,重庆秋霞食品餐饮有限公司）
- 川崎（021-20239281，上海市著名商标,新型调味品领域领先者,集产学研/科工贸为一体的大型现代化调味品企业,上海新川崎食品有限公司）
