- 小肥羊（4008-323-323，著名餐饮连锁品牌,国内家喻户晓的专业火锅连锁品牌,2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌,百胜(中国)投资有限公司）
- 海底捞（028-27212800，以火锅的味美与特色周到的服务闻名全国,川味火锅行业影响力品牌,大型跨省直营餐饮企业,四川海底捞餐饮股份有限公司）
- 黄记煌（400-9100-933，以黄记煌三汁焖锅著称,知名火锅品牌,煌天国际旗下,集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业,北京黄记煌餐饮管理有限责任公司）
- 皇城老妈（028-85131777，始于1986年,川味火锅代表之一,并涉及酒业/广告装饰/商贸/餐饮职业培训等多元化发展,成都市皇城老妈酒店管理有限公司）
- 巴将军（400-023-0778，始创于1998年,打造"从田间到餐桌"的生态养生产业链,集特色养生火锅加盟连锁经营/养生文化研究/黑色养生食品及生态养生产业开发于一体,重庆巴将军实业(集团)有限公司）
- 德庄（023-62456700，创立于1999年,集餐饮产业开发/食品产业开发/餐饮文化研究于一体的集团公司,重庆德庄实业(集团)有限公司）
- 呷哺呷哺（4008-177-878，国内较大规模的吧台式涮锅连锁企业,以[一人一锅"形式为特色的时尚小火锅品牌,大型连锁餐饮企业之一,呷哺呷哺餐饮管理有限公司）
- 刘一手（400-616-1333，创立于2000年,集餐饮管理/底料研发与生产/餐饮人才教育培训暨管理咨询于一体的大型企业,重庆刘一手餐饮管理有限公司）
- 小尾羊LettleLamb（0472-6980030，草原餐饮行业知名企业,集餐饮传统膳食开发/民族食品生产/羊养殖加工于一体的餐饮连锁企业,内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司）
- 辉哥火锅（400-8200212，国内知名高端港式火锅品牌,采用"一人一锅"的潮流涮法,较具成长性火锅品牌之一,上海辉哥海鲜火锅餐饮有限公司）
